スタッフブログ

こんにちは！S.KOBAYASHIです🔅

予てよりハマっているアウトドア活動！

 

今回は、、、

この丸々1羽の鶏を使ってとあるものを作ります✨

 

まずは塩コショウで下味をつけて

 

次にオリーブオイルを揉みこみます。

 

そしてビールの缶を差し込んで炭火の上で焼き上げます！

 

そう！知る人ぞ知る「ビア缶チキン」🎉

 

ちなみにビア缶チキンとは手順にもある通り、

下味をつけた丸鶏の中に缶ビールを差し込み、炭火で焼くことで

中をビールの蒸気で蒸し焼きにする料理。

熱せられたビールの蒸気で、お肉がふんわりとした食感に焼きあがります。

 

 

こうしてアルミホイルにくるんで約2時間ほど

 

 

こんがり照り照りに焼きあがりました✨✨

 

しっかりふっくら焼き上がり、外の皮目はパリッと、中のお肉はふんわり柔らかくジューシーで

初めてにしては大成功でした😊

 

このインパクト満載な料理、

簡単に作れて盛り上がり、味も美味しいのでオススメです！

 

ぜひお試しあれ😆