スタッフブログ

対面キッチン

◎対面キッチンとは

　リビングやダイニングと対面する形で

　料理や片付けができるキッチンスタイルのこと。

 

◎キッチンの種類

　・ペニンシュラ…左右どちらか壁に接している

　・I型…横一直線に並んでいる

　・セパレート…シンク台とコンロが分かれている

　・コの字…コンロ・シンク・カウンターがコの字

　・L型…シンクとコンロが90度に付き合う形

 

◎メリット

　〇コミュニケーションが取りやすい

　　視線をあげると見渡せるので

　　作業する人が孤立しません

 

　〇複数人でも動きやすい

　　作業スペースが広い

　　そして個々が食べ終わった食器を運ぶのにも便利

 

◎デメリット

　〇油跳ねや水撥ね、匂いが気になる

　　油や洗い物の際に水がはねてしまい、

　　床の掃除などが必要になる

 

　〇ある程度の広さが必要になる

　　周りに十分な通路幅を

　　確保しなければならないので

　　壁付けよりも広いスペースが必要になる

 

◎気を付けるポイント

　〇油や水、匂いの対策をする

　　油はねガード、水はね防止スタンド

　　高性能の換気扇の設置・壁材の工夫

 

　〇通路の幅、スペースの検討

　　1人なら90㎝、

　　人の行き来の場合120㎝の確保

 

　〇ロールスクリーンの設置

　　キッチン丸見えの目隠しに！

 

対面キッチンのメリットとデメリットを十分に理解しましょう

そしてコミュニケーションの取れる間取りにしましょう